Vilmorin & Cie - Document de référence 2017-2018

DOCUMENT DE RÉFÉRENCE Vilmorin & Cie 275 2017-2018 8 8.5. Glossaire technique 8.5. Glossaire technique Informations COMPLÉMENTAIRES A Agriculteur-multiplicateur : Agriculteur spécialisé dans la multi- plication des semences, c’est-à-dire la production des semences à large échelle, dans l’objectif de les commercialiser. Autogame : Se dit des plantes se reproduisant par autofécondation. B Biotechnologies : Ensemble des méthodes et techniques qui utilisent des organismes vivants ou leurs composants pour fabriquer ou modifier des produits, pour améliorer des végétaux, ou pour développer des micro-organismes destinés à des applications spécifiques. C Caractère : Élément de la description du phénotype d’un être vivant ou d’une espèce. Chiffre d’affaires obtention : Chiffre d’affaires réalisé à partir de variétés issues de la recherche Vilmorin & Cie. Criticité : Effet cumulé de la probabilité d’un risque et de la gravité des dégâts qu’il cause. G Génome : Ensemble des gènes, patrimoine héréditaire contenu dans chaque cellule de tout organisme vivant. Génomique : Ensemble des techniques et des recherches portant sur l’étude du génome. Germplasm : Terme anglais pour désigner le patrimoine génétique. H Hybride : Se dit d’une plante issue du croisement entre des parents nettement différents, appartenant à la même espèce ou à des espèces voisines. I Intrants : Les intrants regroupent, en agriculture, les différents produits apportés aux terres et aux cultures, comprenant notamment les engrais, les amendements, les produits phytosanitaires, les semences, etc. L Lutte biologique : Lutte contre les pathogènes de culture en utilisant leurs prédateurs naturels. M Marquage moléculaire : Suivi de la présence ou de l’absence d’un caractère particulier dans une plante par l’étude du génome de cette plante (sans avoir recours à la culture pour vérifier la présence ou l’absence de ce caractère). O Obtenteurs : Entreprises et professionnels qui créent de nouvelles variétés de semences. Organisme Génétiquement Modifié (OGM) : Organisme (plante ou micro-organisme) dont le génome a été volontairement modifié par l’Homme, grâce à une technique, la transgénèse, associant culture in vitro et génie génétique. R Ressources génétiques (ou patrimoine génétique) : Ensemble des gènes de diverses espèces variétales. Royalties/Redevances : Le semencier conclut des contrats de licence (pour l’Europe principalement avec des coopératives) pour déléguer la production et la vente de ses semences certifiées. Il perçoit en contrepartie des redevances appelées des royalties. Les royalties perçues par Vilmorin & Cie concernent majoritairement le blé et l’orge. S Sélection : Parmi une population végétale que l’on veut améliorer, choix d’individus ayant les meilleures caractéristiques phénotypiques comme reproducteurs. Par extension : ensemble des techniques d’amélioration variétale. Sélectionneur : Le sélectionneur est en charge de créer de nouvelles variétés de semences à partir de la diversité existante. Ses principales missions consistent à définir les objectifs de sélection, à gérer les programmes de sélection et à assurer les relations avec les partenaires internes et externes. Stacking : Empilage ou combinaison de caractères, procédé consistant à associer plusieurs gènes d’intérêts au sein d’une même plante. T Tests DHS/VATE : En France, avant d’être commercialisée, la nouvelle variété est soumise à des épreuves de DHS : Distinction de la variété par rapport à toutes les variétés déjà inscrites ; Homogénéité entre les individus de la variété ; Stabilité dans le temps des caractéristiques de la variété. De 1 à 3 années d’études et d’observations en plein champ sont nécessaires. En grandes cultures, la variété est également soumise à des épreuves de VATE (Valeur Agronomique, Technologique et Environnementale) : elle doit ainsi démontrer une amélioration agronomique (meilleure tolérance au froid, aux maladies, etc.) et/ou technologique (meilleure aptitude à la panification, etc.), et intégrer des critères environnementaux (meilleure adaptation aux sols, climats, etc.). La VATE nécessite 2 années d’études. Ces tests sont réalisés par la section d’étude des variétés du GEVES (Groupement d’étude et de contrôle des variétés et des semences). Traits : Le ou les gènes conférant à la plante une caractéristique recherchée (résistance à diverses agressions d’insectes ravageurs, tolérance aux herbicides, etc.). Transgénèse : Technique de transfert et d’intégration d’un ou plusieurs gènes à l’intérieur du patrimoine génétique d’un organisme vivant. Sources : > www.gnis-pedagogie.org > www.larousse.fr > Wikipedia > Interne. Vilmorin & Cie.