Vilmorin & Cie - Document de référence 2017-2018

DOCUMENT DE RÉFÉRENCE Vilmorin & Cie 23 2017-2018 1 1.4.1. Semences Potagères N° 2 mondial des semences potagères, Vilmorin & Cie crée, produit et commercialise des semences innovantes pour les professionnels de la production légumière. Ses clients sont les maraîchers – qui produisent des légumes pour le marché de frais – et indirectement les transformateurs spécialistes de la conserve et de la surgélation. Très diversifiée, la gamme produits de Vilmorin & Cie se compose d’une trentaine d’espèces différentes, parmi lesquelles les plus consommées au monde : la tomate, le piment doux (poivron) et fort, l’oignon, la pastèque, la carotte, le concombre, le melon, la laitue, le chou, le chou-fleur, le maïs doux, le haricot, la courgette, etc. Vilmorin & Cie détient sur certaines d’entre elles des positions de leader mondial : n° 1 en tomate – la principale espèce potagère en valeur au monde, mais aussi en carotte, melon, chou-fleur et courgette, n° 2 en haricot et n° 3 en poivron. 1.4.1.1. Atouts clés : innovation et proximité des marchés Une forte capacité d’innovation Vilmorin & Cie se positionne comme un leader mondial en termes d’innovation et de parts de marché. En effet, Vilmorin & Cie, grâce à un investissement soutenu et continu en recherche, met au point en permanence des semences qui répondent aux exigences de performance des maraîchers et des industriels : augmentation de la productivité, résistance aux maladies et aux insectes, tolérance aux stress climatiques, parfaite adaptation aux conditions de culture et de transformation, conservation, etc. Les variétés commercialisées doivent également anticiper et répondre aux attentes des consommateurs (qualités nutritionnelles, goût, aspect, etc.), prendre en compte les diversités culturelles, tout en optimisant la valeur ajoutée pour les professionnels de la production légumière. Une approche plurielle des marchés Afin de couvrir efficacement des marchés très segmentés, les Semences Potagères sont structurées autour de trois Business Units à vocation mondiale : HM.CLAUSE, Hazera et Vilmorin- Mikado. La stratégie des Semences Potagères est définie au niveau de la Direction de la branche, au travers notamment de deux fonctions globales : - la recherche, qui définit et pilote les projets de recherche amont (gestion des ressources génétiques*, développement d’outils d’aide à la sélection*) ; ces ressources et ces outils mutualisés sont mis à la disposition des Business Units ; - le marketing stratégique, qui permet de bénéficier d’une analyse mondiale et d’une vision prospective des espèces et des marchés. Chacune des Business Units est quant à elle responsable de sa gestion opérationnelle. Structuré autour d’équipes internationales et multiculturelles, chaque pôle dispose d’une organisation commerciale spécifiquement adaptée à ses zones d’influence. Cette structure favorise ainsi une grande proximité avec les marchés mondiaux, de la recherche à la commercialisation. Les Business Units travaillent en étroite coordination afin de combiner au mieux leurs portefeuilles de produits, de marques, leurs forces de vente et leurs réseaux de distribution. Mise en place depuis 10 ans, cette organisation, qui conjugue vision mondiale et approche locale, permet de s’adapter à la spécificité des marchés potagères, qui sont extrêmement fragmentés. Elle permet également de couvrir un nombre important de marchés locaux, voire de niches, très rémunérateurs, d’être très réactive face aux besoins des maraîchers et des consommateurs et ainsi de maximiser les parts de marché. 1.4.1.2. Performances 2017-2018 : une activité stable dans un contexte de marchés ponctuellement moins porteurs Le chiffre d’affaires annuel des Semences Potagères s’établit au 30 juin 2018 à 673,1 millions d’euros, en recul de 8,5 % à données courantes et de 0,4% à données comparables par rapport à l’exercice 2016-2017. Les Semences Potagères, qui avaient enregistré de manière récurrente ces dernières années une croissance soutenue d’activité, concluent ainsi un exercice plus difficile. Cela est directement lié à des marchés plus contrastés cette année, en raison de plusieurs difficultés conjoncturelles : niveaux de stocks élevés chez les 673,1 millions d’euros (-0,4% à données comparables) Chiffre d’affaires Semences Potagères 2017-2018 Semences potagères Principales marques 1.4. Activités PRÉSENTATION de Vilmorin & Cie