Vilmorin & Cie - Document de référence 2017-2018

DOCUMENT DE RÉFÉRENCE Vilmorin & Cie 14 2017-2018 PRÉSENTATION de Vilmorin & Cie 1 1.3.1.1. L’augmentation des besoins alimentaires Le rythme actuel de l’augmentation de la population mondiale est sans précédent dans l’histoire : chaque année, elle s’accroît de plus de 82 millions d’habitants en moyenne. Passant de 1,66 à 6 milliards d’habitants au cours du XX e siècle, la population mondiale devrait atteindre près de 10 milliards d’individus en 2050. Ce sont les populations asiatiques et surtout africaines qui contribueront le plus à cette augmentation dans les prochaines décennies. La hausse de la population mondiale s’accompagne d’une plus forte urbanisation (en 2050, 2 personnes sur 3 devraient vivre dans les zones urbaines) et d’une évolution des régimes alimentaires qui entraînera une augmentation globale de la consommation de légumes et de viande et conduira à un accroissement des besoins en matières premières agricoles. D’ici 2050, la production alimentaire devra en conséquence augmenter de 70 %, afin de pouvoir répondre aux besoins alimentaires de l’humanité (Source : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture/FAO). 1.3.1.2. L’utilisation croissante des semences commerciales Les agriculteurs et les maraîchers ont de plus en plus largement recours aux semences commerciales. Techniquement plus performantes que les semences de ferme, elles leur permettent d’accroître significativement les rendements. Or, pour répondre aux enjeux alimentaires mondiaux, produire plus et mieux – notamment en utilisant moins de ressources – est un enjeu majeur. En effet : les terres arables sont marquées, à l’échelle mondiale, par une lente diminution, liée à l’urbanisation, à la désertification et globalement à la perte de qualité des sols ; les conditions de culture se complexifient, en raison de la prise en compte croissante des données environnementales, mais aussi des changements climatiques et d’un accès aux ressources en eau toujours plus limité. Les semences commerciales procurent en outre la garantie d’une production parfaitement adaptée aux exigences industrielles : résistance aux maladies et aux insectes, cycles de production plus courts, maturité simultanée, homogénéité de la production, etc. Le potentiel de remplacement des semences de ferme par des semences commerciales demeure important dans de nombreux pays dont l’agriculture est en voie de modernisation et sur certaines espèces, notamment le blé. À titre d’exemple, environ 50% du marché européen du blé est couvert par les semences de ferme ; ce taux est quasi identique en moyenne aux États-Unis, même s’il atteint jusqu’à 70% dans certains États (Source interne). 1.3.1.3. L’adoption des organismes génétiquement modifiés (OGM)* Technologie devenue incontournable au sein de nombreuses zones géographiques, en particulier sur le continent américain, le marché des semences génétiquement modifiées a progressé de manière significative ces dernières années, en volume et en valeur. Sur les 5 dernières années, avec une croissance annuelle moyenne de 3%, les semences OGM* grandes cultures ont ainsi continué à tirer la croissance du marché des semences. Évolution du marché des semences entre 1999 et 2017 (en milliards de dollars) Évolution des surfaces de plantes génétiquement modifiées entre 1999 et 2017 (en millions d’hectares) Source : Phillips McDougall 2018. Semences conventionnelles Semences OGM* Total Semences Source : ISAAA 2018. Monde Amérique du Nord  Amérique Latine Asie Afrique Évolution annuelle sur 5 ans 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 +1,0  % - 1,2  % +3,0  % 18,00 39,43 21,43 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Évolution annuelle sur 5 ans  - 1,0  % - 5,0  % +2,0  % +2,0  % +2,0  % 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 17 1.3. Marché des semences